Gemüse

Frühlingszwiebel säen: Aussaat, Pflege und Ernte von Lauchzwiebeln

Frühlingszwiebeln sind in der Küche und im Garten äußerst beliebt. Der Anbau der Lauchzwiebeln aus Samen ist einfach und im Garten ein echtes Kinderspiel. Lege...

Kohlrabi-Aussaat: wann säen, wie tief und wie viele Samen?

Kohlrabi sind äußerst vielseitige Gemüsen und deren Aussaat und Anzucht ist mittels Kohlrabisamen total einfach. Jetzt Kohlrabi Samen online kaufen ...

Tomaten ausgeizen und pflegen – auch die San Marzano Tomate

Für ein gesundes Wachstum der Tomatenpflanzen und eine reiche Ernte an Tomaten ist das Ausgeizen der Pflanze wichtig. Je nach Sorte kannst du so die...

Aussaat Gurken: Gurken säen, selber ziehen und Samen gewinnen

Die Gurke gehört zu den beliebtesten Gemüsesamen. Wir möchten dich im Anbau deiner Gurken unterstützen und bieten dir eine große Auswahl an Gurkensamen und Saatgut....

Edamame Samen selber ziehen: Sojabohnen aus Bio-Saatgut anbauen

Bohnen sind eines der beliebtesten und vielseitigsten Gemüse überhaupt. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, von Beilagen...

Chinakohl & Pak Choi: Vorteile, Kimchi-Rezept und Samen ziehen

Chinakohl stammt aus der Nähe von Peking in China und ist in der ostasiatischen Küche weit verbreitet. In weiten Teilen der Welt wird dieses Gemüse...

Tomatensamen gewinnen: Sorten wählen, Samen selber machen & trocknen

Tomatensamen gewinnen ist einer der einfachsten Wege, deine Lieblingssorten Jahr für Jahr zu erhalten – und kostet fast nichts. Tomaten sind vielseitig, lecker und gesund,...

Zucchini-Samen selbst gewinnen: Bitterstoffe, Trocknen & Lagern

An diesem unglaublichen Gemüse, das von den Kürbissen abstammt, ist nichts fade. Ihre Vorfahren wurden bereits vor über 7000 Jahren in Mittelamerika angebaut. ...

Auberginen-Samen selber ziehen – gesund, low-carb & lecker

Die Aubergine (Solanum melongena) ist an ihrer leuchtend dunkelvioletten Farbe und ihrer gestreckten, ovalen Form zu erkennen. Sie ist sehr kalorienarm, reich an wertvollen Nährstoffen,...

Artischocken-Samen gewinnen, anbauen und zubereiten

Die Artischocke (Cynara scolymus) ist ein köstliches Gemüse, das sich hervorragend für eine gesunde Lebensweise eignet. Eine große Artischocke enthält unter 50 Kalorien pro 100g,...

Chili-Schärfe erklärt: Scoville-Skala, Sorten und Tipps zum Mildern

Der chemische Stoff in Chilischoten, der sie scharf macht, heißt Capsaicin. Capsaicin kommt insbesondere in den Früchten von Pflanzen der Capsicum-Familie vor, darunter Jalapeño-Chili, Cayenne-Chili...