Hochbeet Buch: 365 Tage Hochbeet und die beste Alternative
Ein gutes Hochbeet Buch spart dir viele Fehler: Es erklärt, wie du das Beet befüllst, was du wann pflanzt und wie du das ganze Jahr über erntest. Doch welches Buch passt zu dir? In diesem Artikel stellen wir dir „365 Tage Hochbeet“ von Dorothea Baumjohann ausführlich vor und vergleichen es mit dem Klassiker „Gärtnern mit dem Hochbeet“ von Folko Kullmann. Am Ende weißt du, welches Buch für Einsteiger, für Ganzjahresgärtner und für Selbstbauer die bessere Wahl ist.
Was ein gutes Hochbeet-Buch leisten sollte
Bevor wir die Bücher vorstellen, lohnt sich ein Blick auf die Kriterien. Ein empfehlenswertes Buch für Hochbeet-Anfänger sollte:
- Grundlagen erklären: Standort, Befüllung in Schichten, Nachfüllen und Düngen.
- Konkrete Pflanzpläne liefern: Welche Pflanzen passen zusammen, was folgt worauf?
- Durch das Gartenjahr führen: Aussaat, Pflege und Ernte im Jahresverlauf.
- Pflanzen vorstellen: Porträts mit Ansprüchen und Besonderheiten der wichtigsten Arten.
- Anschaulich sein: Fotos und Grafiken helfen gerade Einsteigern enorm.
Beide Bücher, die wir dir hier vorstellen, erfüllen diese Punkte – setzen aber unterschiedliche Schwerpunkte.
Buch „365 Tage Hochbeet“ von Dorothea Baumjohann
„365 Tage Hochbeet: Ernteglück das ganze Jahr“ richtet sich an alle, die ihr Hochbeet nicht nur im Sommer nutzen möchten. Die Autorin verbindet zwei Themen, die bei Gärtnern und Selbstversorgern stark gefragt sind: das Gärtnern im Hochbeet und den Winteranbau von Gemüse. Das Ziel des Buchs: zeigen, wie eine ganzjährige und reichhaltige Ernte im Hochbeet funktioniert.
Was steckt drin?
- Grundwissen rund um das Hochbeet,
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Hochbeet-Bau,
- die besten Hochbeet-Pflanzen im Porträt,
- sechs Themenhochbeete für unterschiedliche Vorlieben, deren Bepflanzung und Pflege für jede phänologische Jahreszeit beschrieben werden,
- zahlreiche anschauliche Anbaupläne.
Die Besonderheit: der phänologische Kalender
Das Buch arbeitet mit Anbauplänen nach dem phänologischen Kalender. Dieser richtet sich nicht nach festen Daten, sondern nach der Natur selbst: Er teilt das Jahr in zehn Jahreszeiten ein, die an typischen Zeigerpflanzen erkennbar sind – etwa der Haselblüte im Vorfrühling, der Forsythienblüte im Erstfrühling oder der Apfelblüte im Vollfrühling. Der Vorteil: Du säst und pflanzt dann, wenn es in deiner Region tatsächlich so weit ist, egal ob das Frühjahr früh oder spät kommt. Gerade für eine Bepflanzung über das ganze Jahr ist das eine praktische Orientierung.
Zur Einordnung, unabhängig vom Buch: Die zehn phänologischen Jahreszeiten und typische Zeigerpflanzen im Überblick.
| Phänologische Jahreszeit | Typisches Zeichen |
|---|---|
| Vorfrühling | Hasel und Schneeglöckchen blühen |
| Erstfrühling | Forsythie blüht |
| Vollfrühling | Apfel blüht |
| Frühsommer | Schwarzer Holunder blüht |
| Hochsommer | Linde blüht |
| Spätsommer | erste Frühäpfel sind reif |
| Frühherbst | Holunderbeeren sind reif |
| Vollherbst | Eicheln und Kastanien fallen |
| Spätherbst | Laubfall der Bäume |
| Winter | Vegetationsruhe |
Über die Autorin
Dorothea Baumjohann ist ausgebildete Gärtnerin im Bereich Blumen- und Zierpflanzen und hat Gartenbau studiert. Seit 1995 betreut sie eine eigene Garten-Bildagentur mit den Schwerpunkten Nutzpflanzen, Pflanzenschutz und Gartenpraxis. 2016 hat sie zudem eine Fortbildung zur Gartentherapeutin abgeschlossen.
Das Buch ist als Hardcover mit 176 Seiten und rund 200 Fotos im Oktober 2021 erschienen. Du findest „365 Tage Hochbeet“ von Dorothea Baumjohann mit kostenloser Leseprobe in unserem Shop.
Die Alternative: „Gärtnern mit dem Hochbeet“ von Folko Kullmann
Wenn du ein umfassendes Praxisbuch zu Bau, Bepflanzung und Pflege suchst, ist „Gärtnern mit dem Hochbeet“ von Folko Kullmann eine starke Alternative. Der Ratgeber wurde beim Deutschen Gartenbuchpreis 2015 in der Kategorie „Bester Ratgeber“ ausgezeichnet.
Was steckt drin?
- Detaillierte Bauanleitungen für Hochbeete aus verschiedenen Materialien und für jeden Gartenstil,
- Know-how zu Aussaat, Bepflanzung und Pflege – egal ob das Hochbeet gekauft oder selbst gebaut ist,
- konkrete Bepflanzungsvorschläge für unterschiedliche Bedürfnisse,
- ein Pflegeplan durch das Gartenjahr und Empfehlungen zur Fruchtfolge über mehrere Jahre,
- Pflanzenporträts der empfehlenswertesten Arten,
- Ideen zur Gestaltung und Nutzung, zum Beispiel mobile Beete.
Das Buch ist als Hardcover mit 144 Seiten erschienen (2015) und damit etwas kompakter als „365 Tage Hochbeet“.
Vergleich: Welches Hochbeet-Buch passt zu dir?
| Kriterium | 365 Tage Hochbeet | Gärtnern mit dem Hochbeet |
|---|---|---|
| Autor/in | Dorothea Baumjohann | Folko Kullmann |
| Umfang | 176 Seiten, ca. 200 Fotos | 144 Seiten |
| Erschienen | 2021 | 2015 |
| Schwerpunkt | Ganzjahresernte, Winteranbau, Themenhochbeete | Bau, Bepflanzung und Pflege, Fruchtfolge |
| Planung | Anbaupläne nach phänologischem Kalender | Pflegeplan durch das Gartenjahr |
| Bauanleitungen | Schritt-für-Schritt-Anleitungen | detaillierte Anleitungen für verschiedene Materialien |
| Besonderheit | sechs Themenhochbeete | Deutscher Gartenbuchpreis 2015 |
Unsere Empfehlung
- Du willst das ganze Jahr ernten und auch im Herbst und Winter frisches Gemüse aus dem Hochbeet holen? Dann ist „365 Tage Hochbeet“ die passende Wahl.
- Du planst dein erstes Hochbeet, möchtest es selbst bauen und suchst einen kompakten Rundum-Ratgeber? Dann greif zu „Gärtnern mit dem Hochbeet“.
- Du willst beides: Die Bücher ergänzen sich gut, weil sie unterschiedliche Schwerpunkte setzen.
Hochbeet bepflanzen mit Buch: So nutzt du die Pläne praktisch
Ein Buch mit Pflanzplänen bringt am meisten, wenn du es aktiv nutzt:
- Beet vermessen: Übertrage die Pläne auf die tatsächliche Größe deines Hochbeets.
- Plan auswählen: Starte mit einem einfachen Plan, statt alle Ideen auf einmal umzusetzen.
- Saatgut rechtzeitig besorgen: Gerade für Herbst- und Wintersaaten wie Feldsalat oder Spinat lohnt es sich, die Samen schon im Sommer bereitzulegen.
- Notizen ergänzen: Schreib dir auf, was bei dir wann gesät wurde und wie es lief. So passt du die Pläne Jahr für Jahr an deinen Garten an.
Praktische Helfer für die Anzucht und Pflege im Hochbeet findest du in unserem Zubehör für Anzucht und Hochbeet.
Häufige Fragen
Welches Hochbeet-Buch ist gut für Anfänger?
Beide vorgestellten Bücher eignen sich für Einsteiger. „Gärtnern mit dem Hochbeet“ ist kompakter und deckt Bau, Bepflanzung und Pflege ab. „365 Tage Hochbeet“ geht mit Themenhochbeeten und Ganzjahresanbau einen Schritt weiter.
Was ist der phänologische Kalender im Buch „365 Tage Hochbeet“?
Ein Naturkalender, der das Jahr nach der Entwicklung von Zeigerpflanzen in zehn Jahreszeiten einteilt. Die Anbaupläne im Buch orientieren sich daran statt an festen Kalenderdaten.
Enthalten die Bücher Bauanleitungen für ein Hochbeet?
Ja. „365 Tage Hochbeet“ enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Hochbeet-Bau, „Gärtnern mit dem Hochbeet“ detaillierte Bauanleitungen für Hochbeete aus verschiedenen Materialien.
Fazit: Das richtige Hochbeet-Buch für deine Ziele
Wer das ganze Jahr ernten will, findet in „365 Tage Hochbeet“ einen durchdachten Begleiter mit Anbauplänen nach dem phänologischen Kalender. Wer solide Grundlagen zu Bau und Pflege sucht, ist mit „Gärtnern mit dem Hochbeet“ bestens beraten. Weitere Ratgeber rund um Garten und Selbstversorgung findest du in unserer Auswahl an Gartenbüchern.
