Blumenkohl Samen - Pflanze deinen eigenen Blumenkohl mit Saatgut

Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse, das schon seit Jahrhunderten in Gärten angebaut wird. Er kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst angebaut werden und ist eine kühle Saisonpflanze. Wenn du dieses nahrhafte Gemüse in deinem Garten anbauen möchtest, musst du ein paar Dinge über den Blumenkohlanbau wissen. In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über den Anbau von Blumenkohl in deinem Garten wissen musst.


Herkunft des Blumenkohls

Blumenkohl, botanisch bekannt als Brassica oleracea var. botrytis, ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das weltweit angebaut wird. Der Ursprung des Blumenkohls ist nicht genau bekannt, aber man nimmt an, dass er aus dem östlichen Mittelmeerraum und Kleinasien stammt. In diesen Regionen soll er seit über 2.000 Jahren kultiviert worden sein und sich schließlich durch Handel und Migration in andere Teile der Welt ausgebreitet haben. Die Pflanze gehört zur selben Familie wie andere Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl und Rosenkohl. Er ist bekannt für seine großen, essbaren, weißen "Köpfe" oder Quarks, die dichte Büschel von unentwickelten Blüten bilden.


Standort und Boden

Wenn es um den Anbau von Blumenkohl im Freiland geht, sind zwei wichtige Faktoren zu beachten: der Standort und der Boden. Blumenkohl benötigt einen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden, der reich an organischen Stoffen ist und einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 hat. Außerdem gedeiht er in voller Sonne und an einem Standort, der für eine gute Luftzirkulation sorgt, was Krankheiten vorbeugt. Ideal ist ein Standort, der mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält und vor starkem Wind geschützt ist. Außerdem sollte der Boden vorbereitet werden, indem Steine und Schutt entfernt und mit Kompost oder gut verrottetem Dünger angereichert werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Für eine erfolgreiche Ernte ist es wichtig, dass der Boden warm genug und nicht zu nass oder zu trocken ist, bevor die Blumenkohlsämlinge gepflanzt werden. Der Kohl kann wie fast alle Kohlsamen auch im Hochbeet oder im Gewächshaus gepflanzt werden.


Blumenkohl mit Blättern
Blumenkohl geerntet

Blumenkohl Samen säen

Blumenkohl Samen säen ist kein Hexenwerk und auch für Anfänger in der Gartenkunst geeignet. Am besten verwendest du Bio-Saatgut, welches du ganz einfach und bequem bei GrowGreens online kaufen kannst. Zunächst solltest du einen gut durchlässigen, sonnigen Standort in deinem Garten auswählen, an dem der Blumenkohl mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Die beste Zeit für die Aussaat ist im Frühjahr und Herbst, jedoch nicht zu spät im Jahr. Vergewissere dich vor dem Pflanzen, dass du den Boden mindestens einen Meter tief bearbeitet, alles Unkraut entfernt und Kompost für gesundes Wachstum hinzugefügt hast. Als Nächstes hebst du flache Gräben aus, die etwa einen halben Zentimeter tief und 18 Zentimeter voneinander entfernt sind. Lege in jedes Loch einen Samen und bedecke ihn mit Erde. Denke daran, den Boden ausreichend zu wässern, damit er feucht, aber nicht zu nass bleibt. Innerhalb von ein paar Tagen sollten die Samen keimen und sprießen. Wie bei jeder Gartenarbeit ist es wichtig, geduldig zu sein, denn je nach Sorte ist der Blumenkohl erst in einigen Monaten erntereif.


Pflege der Blumenkohl Pflanze

Blumenkohl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das in den meisten Hausgärten leicht kultiviert werden kann. Um eine gesunde Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, dass du deine Blumenkohlpflanzen während ihres gesamten Wachstumszyklus richtig pflegst. Einer der wichtigsten Schritte ist es, dafür zu sorgen, dass der Boden feucht bleibt und der Wasserbedarf der Jungpflanzen gedeckt ist, aber keine Staunässe entsteht. Regelmäßiges Gießen, besonders in Trockenperioden, ist notwendig. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass die Pflanzen nicht übermäßig bewässert werden, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Außerdem ist es wichtig, die Keimlinge und Pflanzen frei von Unkraut zu halten und sie regelmäßig mit stickstoffreichem Dünger zu düngen. Das fördert das Wachstum und den Blütenstand starker und gesunder Pflanzen, die Schädlingen und Krankheiten besser widerstehen können.


Blumenkohl

Krankheiten und Schädlingen

Eines der Hauptprobleme beim Blumenkohlanbau im Garten ist der Umgang mit Krankheiten und Schädlingen. der Kohl kann für verschiedene Arten von Pilz-, Bakterien- und Virusinfektionen anfällig sein, z. B. für Schwarzfäule, Falschen Mehltau und Keulenwurzel. Eine frühzeitige Erkennung und Vorbeugung kann das Risiko von Schäden an den Pflanzen erheblich verringern und den Gesamtertrag der Ernte verbessern. Neben Krankheiten können auch Schädlinge wie Blattläuse, Raupen und Flohkäfer dem Hobbygarten Schaden zufügen. Integrierte Schädlingsbekämpfungsmethoden wie natürliche Fressfeinde und Begleitpflanzen können dazu beitragen, die Auswirkungen von Schädlingen zu minimieren und gleichzeitig den Einsatz von chemisch-synthetischen Behandlungen zu vermeiden.


Ernte des Blumenkohls

Blumenkohl ist erntereif, wenn die Köpfe fest und dicht sind und sich für ihre Größe schwer anfühlen. Je nach Sorte dauert es zwischen 75 und 85 Tagen vom Auspflanzen bis zur Ernte. Es ist ratsam, den Blumenkohl zu ernten, bevor die Köpfe anfangen, sich zu lockern oder die Knospen sich zu öffnen. Wenn du zu lange wartest, kann das zu einem bitteren Geschmack und einer zähen Konsistenz führen. Sobald der Blumenkohl fertig ist, schneidest du mit einem scharfen Messer den Kopf vom Stiel ab, wobei ein kleiner Teil des Stiels noch dranbleibt. Achte darauf, dass du die umliegenden Blätter oder den Bereich um den Pflanzenstamm nicht beschädigst, da dies das nächste Wachstum derselben Pflanze beschädigen könnte. Bewahre den Blumenkohl nach der Ernte an einem kühlen, trockenen Ort auf, damit er frisch bleibt.


Blumenkohl geschnitten
Blumenkohl gebraten

Rezeptideen

Viele Menschen lieben den milden Geschmack des Blumenkohls und die zarten Röschen. Der Kohlkopf lässt sich zu vielen köstlichen Speisen zubereiten und während der Erntezeit genießen. Wenn du auf der Suche nach Rezeptideen bist, um das Beste aus deiner Ernte herauszuholen, kannst du Blumenkohlröschen mit Knoblauch und Zitrone rösten und so eine schmackhafte und gesunde Beilage zubereiten. Alternativ kannst du auch gekochten Blumenkohl mit Tahini, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen zu einem leckeren und nahrhaften Blumenkohl-Hummus verarbeiten. Eine weitere schmackhafte Möglichkeit ist es, Blumenkohl mit deinem Lieblingsgemüse und Sojasoße zu einem sättigenden und farbenfrohen Wok zu braten. Ganz gleich, ob du Blumenkohl als Beilage, Hauptgericht oder Snack bevorzugst: Wenn du dieses Kreuzblütengemüse in deine Mahlzeiten einbaust, kannst du deine Gesundheits- und Wellnessziele erreichen.

FAQ

Kann Blumenkohl Frost ab?

Kann Blumenkohl Frost ab? Blumenkohl ist eine winterharte Pflanze, die bei frostigen Temperaturen gedeihen kann. Jedoch sind junge Pflanzen empfindlicher als reife und sollten bei stärkerem Frost mit Vlies oder Folie geschützt werden. Auch ist es wichtig, dass der Boden um die Pflanze gut mit Mulch bedeckt ist, um die Wurzeln zu isolieren und vor Frost zu schützen. Grundsätzlich kann Blumenkohl also durchaus Frost ab und sogar bis in den Winter hinein geerntet werden, solange er richtig vorbereitet ist.

Wie lange dauert es bis Blumenkohl wächst?

Blumenkohl ist ein Gemüse, das etwa 60 bis 100 Tage braucht, um zu wachsen. Die genaue Zeit hängt von verschiedenen Faktoren ab wie zum Beispiel der Sorte oder dem Wetter. Meistens wird Blumenkohl im Frühjahr oder Herbst gepflanzt und benötigt eine Temperatur zwischen 15 und 20 Grad Celsius. Der Blumenkohl braucht auch regelmäßig Wasser, damit er gut wachsen kann. Nach ein paar Wochen bildet sich dann der typische "Kopf" des Blumenkohls, der geerntet werden kann. Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt abzupassen, da sonst der Kopf zu groß oder zu holzig wird. Einmal geerntet, kann der Blumenkohl jedoch noch einige Zeit frisch gelagert werden.

Unsere Samen


You may also like

Alle anzeigen
Example blog post
Example blog post
Example blog post